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做法超簡單的 可配飯 配麵 配薯泥 都很好吃
做法:
洋蔥丁 蒜片加少油 炒香 再加辣椒(或宮保)炒香 續加入牛排(切塊)快炒
最後淋上鮮味露 胡椒鹽 炒勻即可
*煎牛排做法:
熱鍋(無油)放入牛排(室溫退冰) 煎至表面滲血水 翻面煎2分鐘 (立刻用鋁箔包密) 靜置片刻
**用這樣的做法 牛排真是鮮嫩又多汁(在國外的料理節目看到的)
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- Jan 03 Tue 2012 20:16
辣味牛小排(名店的熱門菜)
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