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做法:
蒜末加少油炒香 續加醬油 糖 烏醋 白醋 水煮滾勾芡
再加筍片(熟) 和魚片 快炒勻 起鍋前加香油
[魚片]加醬油 蒜頭 酒 醃入味 再加太白粉拌勻 用少油煎熟
**全家人都愛這道菜 要酸度和甜度夠 才好吃喔
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