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做法:
里肌肉切厚片(蝴蝶刀)拍鬆 加蒜頭 醬油 酒 糖 胡椒粉 五香粉 醃入味(醃1夜更好) 再沾上麵粉 蛋汁 麵包粉 炸熟(二次炸)
**很簡單又非常好吃的炸排骨 超大片的 有我的2個手大呢 兒子吃的津津有味 給炸排骨打分數--滿分 我也覺得超好吃的 一定要做做看喔 (自己做的保證不是回鍋油 可用少油煎熟)
**食用可加胡椒鹽
**醃排骨可沾地瓜粉(粗粒)待反潮 再炸
**可配飯(排骨飯)或湯麵(排骨麵)
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