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一般的做法 都將苦瓜先炸過 但我選擇 用少水燜熟的方式 更健康


做法:


蔥花 辣椒 蒜末加少油炒香 續加苦瓜片和水燜軟 再加鹹蛋 鹽 雞粉 酒炒勻


*是一道很簡單又下飯 吃起來很順口的菜


*可加枸杞


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